Política de privacidad

Última actualización: septiembre de 2026

En A la Taula tratamos tus datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD). Aquí te explicamos qué datos tratamos, para qué y qué derechos tienes.

1. Responsable del tratamiento

• Responsable: Diego Selma Cerezo
• NIF: 20497842N
• Domicilio: C/ d'Albocàsser, 9, bajo 1º, 46020 València (España)
• Correo electrónico: alataulabenimaclet@gmail.com

2. Qué datos tratamos y para qué

Este sitio web no incluye formularios ni recoge datos personales de forma directa. Los datos que podemos tratar llegan por estas vías:

• Contacto por WhatsApp o correo electrónico: si nos escribes, trataremos tu número de teléfono o dirección de correo, tu nombre y el contenido del mensaje, con la única finalidad de atender tu consulta o gestionar tu pedido.
• Pedidos online a través de Kasero: los pedidos del menú del día se realizan en la plataforma Kasero (kasero.es), que actúa conforme a su propia política de privacidad. Recibimos de ella los datos necesarios para preparar y entregarte tu pedido (nombre, contacto y detalle del pedido).
• Navegación: este sitio no utiliza herramientas de analítica ni de seguimiento. Al cargar la página, tu navegador solicita las tipografías a los servidores de Google Fonts, lo que implica que Google recibe tu dirección IP (ver política de cookies).

3. Legitimación

La base legal para el tratamiento es la ejecución de la relación que solicitas al contactarnos o hacer un pedido (art. 6.1.b RGPD) y, en su caso, tu consentimiento al iniciar el contacto (art. 6.1.a RGPD).

4. Conservación de los datos

Conservamos los datos solo durante el tiempo necesario para atender tu consulta o pedido y, después, durante los plazos legales aplicables (por ejemplo, obligaciones fiscales en el caso de facturación).

5. Destinatarios

No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Los servicios que usamos para comunicarnos contigo implican el tratamiento por parte de sus proveedores:

• WhatsApp (Meta Platforms Ireland Ltd.): mensajería para consultas y pedidos.
• Gmail (Google Ireland Ltd.): correo electrónico de contacto.
• Kasero: plataforma de pedido online del menú del día.

Algunos de estos proveedores pueden realizar transferencias internacionales de datos amparadas en las garantías previstas por el RGPD, como el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o cláusulas contractuales tipo.

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a alataulabenimaclet@gmail.com, indicando el derecho que ejerces y adjuntando un documento que acredite tu identidad.

Si consideras que no hemos tratado tus datos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios normativos o del sitio web. La versión vigente será siempre la publicada en esta página.